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19
Ott
Guancia di vitellone agli agrumi con patate sfiziose
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By
michela
Tagliare la pancetta a listarelle di circa ½ cm, praticare nella carne delle incisioni regolari abbastanza profonde per inserirci la pancetta tagliata. Accomodare la carne in un recipiente adatto, bagnare con il succo di limone e arancia e lasciare riposare per 12/24 ore.
