Tag Archives: Zucca
30
Ott
Gâteau di zucca
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michela
Innanzitutto bisogna sbucciare la zucca, bollire per 10 minuti e poi passare nel passaverdure per ricavarne solo la polpa. Oppure utilizzare una busta di purea di zucca Paren che dovrete solo scaldare in un pentolino con qualche cucchiaio di acqua al fine di ottenere una purea.
12
Ott
Risotto alla zucca e guanciale di Montalcino
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Prepara il brodo vegetale diluendo 50 gr. di Brodo Granulare WELL Vegetale Bio in 2 lt di acqua e porta a bollore. Successivamente far rosolare metà cipolla per 5/6 minuti e poi aggiungere la zucca tagliata a cubetti e proseguire la cottura per altri 5 minuti, bagnare con brodo vegetale e continuare la continuare la cottura per circa 20 minuti fino a renderla cremosa.
