Il salmone ha un colore rosa brillante e una polpa morbida con un sapore ricco e intenso.
Con i suoi 3 grammi di grassi acidi omega-3 ogni 100 grammi, il salmone è anche una buona fonte di vitamina D.
Il salmone affumicato è pronto per essere servito ed è ricco di gusto. È ideale per i piatti freddi o per le insalate o i buffet.