Gli spätzle all’uovo sono pasta a forma oblunga, che può essere servita come contorno o con altri ingredienti come piatto separato.
Principalmente la sua pasta è composta da uova fresche, acqua, sale e farina.
Gli spätzle hanno una forma irregolare con una superficie ruvida.
Gli spätzle congelati di Koch sono disponibili in confezioni da 1 kg
