FriggiBene è costituito da oli di semi di girasole con una composizione differente di acidi grassi insaturi: ad alto contenuto di acido linoleico e ad alto contenuto di acido oleico.
Rispetto all’olio di girasole comune, l’olio di girasole “alto oleico” costituisce una variante di selezione che presenta una composizione in acidi grassi vicina a quella dell’olio di oliva con tutti i benefici nutrizionali derivanti dall’alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi e alla maggiore resistenza alle temperature elevate.
All’olio di semi di girasole vengono aggiunti alcuni ppm di olio essenziale di coriandolo (pianta aromatica) che ha la proprietà di ridurre i cattivi odori che possono insorgere durante la frittura.
